本場の広島焼が大阪でたべれます!広島焼大ちゃん

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1熱した鉄板に生地を丸く延ばす。魚粉を一面にかける。

                         

2細切りのキャベツをざっくり。モヤシもたっぷりのせる。

                         

3豚肉など、具をのせて返した後で,蓋をして蒸し焼きに。

                         

4ゆでた中華そばを鉄板に広げて素早く炒め、味付けする。

                         

5そばの上に、生地本体を返してのせる。これで一応合体。

                         

6卵を鉄板に割り、そば側の面を下にして最終合体。ソースを塗って出来上がり。

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